2014年8月17日 星期日

Nomad美食 - 超簡易超美味甜點-巧克力冰涼脆磚 chocolate fridge cake


這甜點是參考英國名模廚師Lorraine Pascale的recipe, 超簡易, 完全不需要烤爐, 也不需要打蛋白或麵粉, 只需要到市場去輕輕鬆鬆的採買, 再花15分鐘製作, 然後置於冰箱2-3小時即可完成, super easy, super delicious!

Lorraine Pascale, 是一位英國名模廚師, 人美廚藝又好, 她的食譜最大的特點是在於做法都很簡單, 不用準備太複雜的器具或食材, 也可以把經典的家常美食或甜點提升到另一個層次, 做做她的食譜, 會讓你對進廚房更有信心,更有成就感!


所需食材 :
125克無鹽奶油
400克原味巧克力或黑巧可力 (如果預算夠, 建議使用黑巧克力, 這樣做起來才不會太甜)
2-3湯匙糖漿 ( 份量視嗜甜度可調整, 如是使用原味巧克力, 建議份量可減少)
135克Maltesers巧克力球
250克消化餅 (需壓碎, 但別壓的太碎, 保留大塊一點, 咬起來才有口感)

烹調方式 :
1. 把奶油放入鍋內, 小火煮至融化
2. 加入糖漿及巧克力片, 攪拌至融化, 且與奶油均勻融合
3. 關火並加入壓碎的消化餅及Maltesers巧克力球, 均勻攪拌
4. 全部到入鋪上一層烘焙紙的烤盤上
5. 用湯匙背面盡量將烤盤內的巧克力用力壓平整, 這樣成品才不會坑坑巴巴
6. 烤盤覆上一層保鮮膜後放入冰箱2-3小時
7. 凝固後再取出切成自己喜歡的大小, 放入保鮮盒中, 隨時可取出想用喔!



Nomad遊記 - 古韻新生的宜蘭城-蘭城晶英(SILKS PLACE YILAN)三日遊


宜蘭三日遊是個很rush的decision, 原本出國的計畫, 卻因今年全世界的重大交通意外不斷而取消. 後來排訂的高雄三日遊, 也因為氣爆事件而不得不cancel, 然後又適逢父親節連假, 一波三折, 還好距離台北市1.5 hours的車程內有這麼一個小巧迷人, 古今交錯的城市, YILAN.....Thank you!


歷經波折的假期, 飯店訂的到就要很感恩了, 花了兩天的時間不斷的尋找, 到處都是fully booked, 不然就是價錢貴的想灌酒麻痺自己, 後來就選擇了地理位置最好又最方便的蘭城晶英酒店!


蘭城晶英酒點的location對不會開車的我跟閃光來說, 真是好到無可挑剔, 步行至車站10-15分鐘, 旁邊就是新月廣場和家樂福, 新月廣場算是宜蘭最大的shopping mall, 買的用的吃的通通都有, 真的非常非常的便利! 飯店的設施像swimming pool及spa studio都坐落在六樓的空中花園, 因為宜蘭的高樓大廈不多, 所以景緻還不錯, 不過因為連續假期使用設施的遊客和小朋友極多, 所以貪圖慵懶假期的我們就放棄了!




這次入住的是價格稍高但有個大到不行的露臺及spa pool的休閒套房, 特大的床墊稍偏硬, 但我喜歡, 廁所做成有隔間的設計我喜歡, 所以的沐浴產品皆為L'occitane的我喜歡, 整片玻璃落地窗式的浴室牆我也喜歡, 但當拉上電動簾子時, 房間的光線卻變得有點陰暗! 整合性的數位電視系統, 有電影, 有一般電視台, 有遊戲, 有angry bird, 很特別也非常方便, 但不知為何就一直狂lag, 說實在的沒有很好用! 大露臺上的spa pool是我的最愛, 不過光要放水把pool填滿就得花上不少時間.....




接下來來說說這次去的宜蘭市的景點 :
集米公園 : 佔地沒有很大, 公園為狹長型的, 從車站只要三至五分鐘的步程時間, 剛好在大馬路旁, 很多人, 很多行李箱.........







丟丟噹森林 : 就在火車站前的一小塊空地, 奇特的屋頂和一些kawaii的人偶雕像!




金車卡瓦蘭酒廠 : 從市中心騎摩托車大約十五分鐘, 佔地超大, 酒也不錯喝, 運氣很好剛好遇上促銷期, 所有的酒類都打88折, 還有免費宅配的貼心服務喔!








橘之鄉蜜餞形象館 : 從市中心騎摩托車大約十五分鐘, 各式各樣的金棗製品, 我好喜歡阿, 但是價錢都不便宜阿.....





山寨村 : 很有特色, 雖然是COPY溪頭的妖怪村, 但有走出自己的創意, 各式各樣的產品, 餐點及文案都快笑死我了, 東西也不錯吃, 真是非常不錯的地方, 和橘之鄉在同一條路上喔!






美食推薦 : 黑店綿綿冰, 東門夜市彭蔥油餅, 東門夜市老店東山鴨頭, 中山路上三十年老店愛玉檸檬冰, 神農路二段上火生麵店的麻醬麵皆可品嘗!






總結來說, 此次急促混亂的三天兩夜蘭陽小旅行, 雖然假期的住宿費用令荷包大失血, 但旅途中所帶來的悠閒感, 親切感及舒服感皆令人回味無窮, 因此非常建議大家有時間可到宜蘭走走,放放空!